Ya, sesuai namanya, Bakery atau toko roti ini memang letaknya berada di Gading Serpong. Sudah ada dua lokasi, tepatnya di Ruko Beryl 3 No 31 dan Ruko South Sorrento No. 16, Gading Serpong, Tangerang. Setelah berbulan-bulan saya "saved" di Instagram, akhirnya saya melowongkan waktu untuk mampir bersama keluarga kecil saya. Lokasi yang saya kunjungi adalah di Ruko South Sorrento, karena lebih dekat dari tempat tinggal kami.
Tokonya sendiri simpel dengan balutan skema warna brand-nya, cukup dengan display counter yang rapi, dimana pilihan rotinya semua ditampilkan dengan kartu nama roti di depannya. Counter tersebut ditutupi oleh kaca, sehingga para pembeli tidak dapat asal comot dan mengambil roti keinginannya sendiri -- mungkin semenjak efek pandemi, agar lebih bersih dan terkontrol dalam protokol kesehatannya. Saat kita memilih roti yang ingin kita beli, petugasnya pun tidak langsung mengambil dari counter yang sudah ditampilkan, melainkan dari bawah meja, dimana mungkin mereka sudah ada storage dan stok rotinya tersimpan di situ agar lebih bersih dan rapi, tanpa mengganggu penampilan display roti di counter. Such an impressive move, if you ask me! Di tokonya juga tidak ada tempat duduk, hanya pembatas antrian. Entah karena pandemi yang memang membuatnya membatasi keramaian pengunjung dengan tidak menerima pengunjung "hang out" di tokonya atau memang sistem penjualannya yang "tek-tok" beli dan pulang, seperti kebanyakan toko-toko roti terdahulu. To be honest, I don't mind it at all. Justru simplicity ini yang menurut saya menjadi kelebihan mereka.
Roti Kebanggaan Gading Serpong (RKGS) saat ini hanya menjual roti-rotian dan kue-kue kampung. Tidak ada sejenis cake atau minuman. But who knows, mungkin di kedepan hari mereka akan menjual juga minuman atau kopi, yang pastinya sangat mengkomplementasi roti-roti lezatnya. Harga roti dan kue di RKGS berkisar dari 9.000 rupiah hingga 15.000 rupiah, dengan harga roti isi kebanyakan di harga 11.000 rupiah. Harganya yang cukup masuk akal menurut saya, jika mau membawakan beberapa menu roti untuk keluarga atau teman.
Hari itu saya memilih beberapa menu roti manis dan asin (kebanyakan manis, tbh, cuz I'm a sweet tooth at heart). Pilihan yang saya beli adalah: Roti Manis Kosong, Roti Coklat Keju, Roti Jadul Coklat, Roti Jadul Keju, Roti Keju Asin, dan Roti Keju Smoked Beef. The verdict: all of these bread did justice! ENAK SEKALI. Kalau kamu penggemar roti, RKGS ini benar-benar akan cocok di lidahmu! Rotinya lembut, tidak fluffy berlebihan, tidak kasar seperti roti-roti jadul (yang menurut saya itu juga sudah enak). Isiannya tidak pelit, sangat berlimpah dan rasanya tidak lebay terlalu manis atau terlalu gurih. Tidak ada rasa-rasa pengawet atau aroma fermipan yang biasa kita rasa di roti-roti mewah, tapi justru memiliki aroma tersendiri yang sangat menggugah selera. Duh, enak sekali, rasanya tidak mau berbagi dan pengen mengicipi semua menunya!
Jangan lupa bertanya roti apa saja yang paling favorit, walaupun menurut saya pasti semuanya juga enak! Kalau mau mencoba Roti Kebanggaan Gading Serpong, saya rekomendasikan datang dan beli di pagi hari dari pukul 8 atau sore hari sekitar pukul 4 sore. Menurut kisi-kisi di Instagram-nya, jam-jam tersebut adalah jam stock roti baru yang baru keluar dari oven. Pastinya lebih nikmat dan kemungkinan masih hangat!
Let me know if you've tried them!
Roti Kebanggaan Gading Serpong (Bungsu Bakery)
Photos and video by: @bantu.visuals
